Noi Chef per Casa

Benvenuti nel club degli chef per casa, ovvero chi cucina per dovere e per piacere tra le mura della propria casa.
Questo blog nasce come prosecuzione del progetto “Noi Chef per Casa”  del 2011 di Daniela Forella, Ivan Lazzaretti e Francesca Renga.

Noi siamo Ivan e Vittoria, due trentenni che si sono incontrati per caso sul posto di lavoro e diventati amici grazie alle diversità comuni, una fra tutte la cucina e la voglia/nonvoglia di cucinare.

Ivan ha studiato all’alberghiero ed è un vero maestro negli impasti, ama le tecniche particolari e le ricette raffinate e “difficili”;

Vittoria, invece, è sempre stata la classica universitaria fuori-sede da “pasta al tonno”, che si diletta in cucina con ricette veloci, semplici ma sempre efficaci.

Abbiamo dato al nostro sito un’impostazione differente dal solito. Non troverete le nostre ricette categorizzate solo in base al livello di difficoltà, o catalogate per portata o ingredienti, bensì per il grado di voglia che avete di cucinare da 1 a 5 (dove 1 può riferirsi ad una piadina e 5 una torta multistrato).

Ci occuperemo anche di diverse rubriche tra cui:

  • Salato Martedì, ogni martedì una ricetta salata per piatti unici: pane, pasta, e chi più ne ha, più ne metta!
  • Dolce, Dolcissimo W-E, ogni Venerdì una nuova ricetta per rendere più dolce il fine settimana.
  • Cucina: Istruzioni per l’uso, guida galattica per chef in erba per imparare nuove tecniche e trucchi in cucina.
  • Chef-renzioni, recensioni di libri, elettrodomestici ed attrezzatura da cucina.
  • Degustablog, recensioni mensili delle degustabox
  • Stasera mangio fuori, per chi ha voglia di cucinare pari a zero, le nostre recensioni di ristoranti, bar ed all-you-can-eat.

Ora non ci resta che indossare i grembiuli, inforcare mestoli e coltelli e come coraggiosi chef per casa prepararsi al pasto per noi ed i nostri cari!

Have a Good Cooking Day!

 

Ivan e Vittoria